Юридические услуги » Социальные новости » Управление качеством пищевых продуктов: особенности

Управление качеством пищевых продуктов: особенности

Автор: Admin от 1-10-2019, 09:12

Рынок пищевых продуктов насыщен, и конкуренция повышается каждый день. Каждое предприятие самостоятельно выбирает, чем регламентировать технологические процессы и как контролировать качество выпускаемой продукции. Порядок обеспечения безопасности продуктов питания установлен техническим регламентом ТР ТС 021/2011 Таможенного союза. Не допустить выпуск на рынок опасной для употребления продукции призваны органы Санэпиднадзора, Роспотребнадзора и добровольное применение предприятием на всех этапах системы ХАССП https://nevaiit.ru/sertifikaciya_hassp/. Получение данного сертификата менеджмента качества дает предприятию право размещения соответствующей маркировки на упаковке.



Принципы ХАССП


  • определение степени риска организационного и технологического сбоя выпуска безопасных для употребления продуктов питания;

  • выделение обязательных мест контроля качества;

  • внедрение действенных методов контроля качества;

  • разработка критериев оценки надлежащего состояния системы на всех этапах;

  • утверждение внутренних документов, описывающих процессы и процедуры, обеспечивающие выпуск безопасной продукции.



Внедрение системы ХАССП невозможно без надлежащей культуры производства и постоянного обучения персонала. Не обойдется внедрение ХАССП и без введения должности менеджера по качеству, на которого возлагаются регулярное проведение аудитов и подготовка к прохождению процедуры сертификации СМК. Также менеджмент качества предполагает создание на предприятии лаборатории, работники которой проводят исследование выпускаемой продукции и дают оценку ее безопасности для потребителей.



Именно на наличие сертификата ХАССП обращают внимание международные организации, заключающие с российскими компаниями договоры на производство своей продукции. Но даже и для обычных ресторанов это станет основой повышения доверия потребителей - ведь все блюда будут приготовлены по строгим рецептам из качественных ингредиентов.

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментарии:

Оставить комментарий
 

Законодательство должно быть голосом разума, а судья - голосом закона.

– Пифагор

Цивилизация привела к тому, что уже не важно, кто прав, а кто не прав; важно чей адвокат лучше или хуже.

– В. Швебель

Правоведы - единственная категория людей, которым незнание законов ничем не грозит.

– И. Бентам

Осуждение невинного - есть осуждение самих судей.

– Сенека

Если бы законы могли говорить вслух, они бы первым делом пожаловались на законников.

– Д. Галифакс

Долг судей - вершить правосудие, а их ремесло - оттягивать его; многие судьи знают свой долг и продолжают заниматься своим ремеслом.

– Ж. Лабрюйер

Многих, творящих зло, оправдает их чин.

– Г. Богослов

Судья - это говорящий закон, а закон - это немой судья.

– Цицерон

Когда приличные люди спотыкаются о законы, значит, законодатели были глупцы или жулики.

– В. Швебель

Судья, осуждающий невинного, осуждает самого себя.

– Публий Сир

Иногда случается, что и порядочный человек становится законодателем.

– К. Хаббард

Кто для других законы составляет, пусть те законы первым соблюдает.

– Д. Чосер

Судейские - народ живучий.

– А. Дюма

Государство создается не только ради того, чтобы жить, но преимущественно для того, чтобы жить счастливо

– Аристотель

Жизнь, согласующуюся с государственным строем, следует считать не рабством, но спасением

– Аристотель

Тысячи лет едва ли достаточно, чтобы создать государство; одного часа достаточно, чтобы оно пало во прах

– Дж. Байрон

Государственная власть всегда и безусловно должна иметь аристократический характер

– И. Ильин

Самое лучшее государство — то, подданные которого веселят и благоденствуют

– И. Макиавелли

Достоинство государства зависит, в конечном счете, от достоинства образующих его личностей

– Дж. Миллъ

Лишь сильное государство обеспечивает свободу своим гражданам

– Ж.-Ж. Руссо

Лучшее государство — то, где больше слушают законы, меньше ораторов

– Хилон

Чтобы страна могла жить, нужно, чтобы жили права

– А. Мицкевич

Наши улицы совершенно безопасны. Опасны только люди на улицах.

– Франк Риццо

Недостаток воображения предрасполагает к преступлению.

– Агата Кристи

Только успешные преступления находят оправдание.

– Джон Драйден

Малолетние преступники не имеют гарантированного будущего, из них еще могут вырасти порядочные люди.

– Станислав Ежи Лец

Что у нас хорошо организовано, так это преступность.

– Константин Мелихан

Как часто осуждают преступление. За то, что оно плохо совершено.

– Станислав Ежи Лец

Где нет закона, нет и преступления.

– Апостол Павел

Мать преступления - глупость. Но отцы его часто бывают гениальны.

– Станислав Ежи Лец

Амнистия - великодушие государства по отношению к тем преступникам, наказать которых ему не по средствам.

– Амброз Бирс

Мафия бессмертна, потому что смертны все мы.

– Аркадий Давидович

Преступление - дело невыгодное; всякий преступник рано или поздно будет наказан за неправильную парковку.

– Тед Зайглер

Иногда само алиби и есть преступление.

– Станислав Ежи Лец

Кто хочет разбогатеть в течение дня, будет повешен в течение года.

– Леонардо да Винчи

Это хуже, чем преступление, - это ошибка.

– Антуан Буле де ла Мерт

Преступление нуждается лишь в предлоге.

– Аристотель

Кто прощает преступление, становится его сообщником.

– Вольтер

Только слабые совершают преступления: сильному и счастливому они не нужны.

– Вольтер

Позорно не наказание, а преступление.

– Гердер И

Гораздо лучше предупреждать преступления, нежели их наказывать.

– Екатерина Великая

Все одинаковы, а сажают одного, отдельно взятого...

– А.В. Иванов

Адвокат - государственный муж, который защищает нас от грабителей, лишая их повода нас грабить.

– Г. Менкен